Posts by Noak

Pepparkaka, en julig favorit

Pepparkakan är kanske en av Sveriges mest älskade småkakor, och ett perfekt tilltugg till kaffet. Framför allt är den omåttligt...

Småkakor till kaffet?

Drömmar, havreflarn, finska pinnar, bondkakor, hallongrottor, mandelmusslor och nöttoppar … Toscapinnar, brysselkex och citronkakor

Kladdkaka, en enkel favorit

Ja, få bakverk har väl en sådan status som kladdkakan har i Sverige. Tillsammans med kanelbullen, jordgubbstårtan och äppelpajen är...

Myter om kaffe, del 3

Tack vare internet kan vem som helst komma åt vilken information som helst, när som helst. Så länge du har...

Myter om kaffe, del 2

Myter kan ofta leda till ett gott skratt, men de kan också göra en fly förbannad, eller bara leda till...

Myter om kaffe, del 1

Eftersom kaffe är så enormt populärt över hela världen så är det klart att det även snackas en hel del...

Mjölk i kaffet

Alla gillar att få sitt kaffe serverat på olika sätt. Vissa vill ha starkt kaffe, andra vill ha svagt. Vissa...

Odla kaffe hemma, del 2

 Vi har fått hem våra gröna, färska, kaffebönor. Vi har lagt de i vatten i cirka ett dygn och vi...

Odla kaffe hemma, del 1

Någon annan än jag som funderat att börja odla kaffe hemma? Nej, kanske inte men jag själv älskar verkligen kaffe...

Brygga kaffe på olika sätt, del 2

Vi fortsätter att utforska de olika sätten att brygga kaffe på. Ett av dessa sätt, vakuumbryggning, är något jag själv...