Kär böna i olika format, del 3

Kär böna i olika format, del 3

Kaffe är en dryck som älskas av mängder av människor över hela vår planet. Den lilla bönan har tack vare...

Kaffebönan har blivit så populär att det vuxit fram en mängd olika sätt att tillaga den. Det finns snabbkaffe för det med tidsbrist, hela kaffebönor för den som bara nöjer sig med det allra bästa, bryggkaffe, kokkaffe, presskaffe och kaffekapslar. Det är inte lätt att veta vad allt innebär – alla kan ju inte bli barista! Men i den här artikeln försöker jag reda ut begreppen lite så att även vi dödliga ska kunna veta vilken sorts kaffe som passar i olika sammanhang, och vad man behöver för att brygga de olika sorterna! I den första delen diskuterade vi bryggkaffe. Här ska vi fortsätta med bryggkaffets närmaste släktingar: presskaffe och kokkaffe.

Kär böna i olika format, del 2

Nu har vi kommit fram till den andra delen i den här artikelserien som handlar om olika sorters kaffe.

Kär böna i olika format, del 1

Kär böna i olika format, del 1

Kaffebönan är en underlig liten krabat som tagit världen med storm. Den lilla bönan älskas av många människor runt om...

Kaffets ämnen del 3

Kaffets ämnen del 3

I kaffe finns en stor mängd antioxidanter som gynnar oss på flera olika sätt. Antioxidanter är en benämning på ämnen...

Koffein

Koffein

Koffein är en av världens mest konsumerade stimulerande ämne. Koffein motverkar trötthet på kort sikt och ger en känsla av...

Kaffets ämnen del 1

Kaffets ämnen del 1

I kaffet som vi dricker finns det en mängd olika ämnen, bra som dåliga. Det mest kända verksamma ämnet är...

Kaffebönans behandlingsprocess del 3

Kaffebönans behandlingsprocess del 3

Nu är det bara två steg kvar tills kaffet blir klart. De två sista stegen är rostningen och malningen vilket...

Kaffebönans behandlingsprocess del 2

Kaffebönans behandlingsprocess del 2

De två första stegen i behandlingsproccessen är nu gjorda i och med plockningen och den torra eller våta processen. Det...

Kaffebönans behandlingsprocess del 1

Kaffebönans behandlingsprocess del 1

När vi köper vårat färdigmalda kaffe på affären tänker vi inte alltid på varifrån kaffet kommer ifrån och hur det...

1 2 3 4 5 6